Preparación
- Lavaremos bien las alas de pollo y las colocaremos en una fiambrera.
- En un mortero, echaremos los dientes de ajo en trozos, la sal y el orégano, majándolo todo y luego llenaremos el mortero de vinagre, hasta arriba.
- Lo removeremos todo bien y lo volcaremos encima de las alas pollo.
- Taparemos la fiambrera y la dejaremos en la nevera, hasta el día siguiente o incluso hasta 2 días (cuanto más tiempo, más sabroso).
- Las asaremos en la plancha o en la barbacoa, por ambos lados.
Servir calientes.
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