Albóndigas de bacalao
Recetas similares
Como hacer Albóndigas de bacalao:Si buscamos en nuestra web, encontraremos infinidad de recetas sobre albóndigas, pero aún nos faltan algunas, como las que a continuación vamos a detallar. Las haremos de bacalao, sencillas y muy sabrosas, con su salsita y todo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Albóndigas de bacalao
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Albóndigas de bacalao
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos el bacalao, con la ayuda de la picadora, poniéndolo en un bol junto con 1 diente de ajo y el perejil picados, el huevo y el pan de molde picado. Salpimentaremos y lo amasaremos bien con las manos, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Formaremos bolitas pequeñas, las enharinaremos ligeramente y freiremos en una sartén con 4 cucharadas de aceite, hasta que estén bien doradas, dejándolas sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.
- Calentaremos el resto de aceite, agregando el diente de ajo pelado, dorándolo.
- Incorporaremos el tomate triturado, condimentándolo con sal y pimienta negra, una pizca de pimentón y un pellizco de azúcar, dejándolo cocer, durante 15 minutos.
- Unos minutos antes de acabar la cocción, agregaremos las albóndigas, dejándolas unos 5 minutos más, para que se impregnen de sabor. Servir calientes.
(21 de octubre de 2024).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
