Aguacates rellenos con gulas
Preparación
- Colocaremos las gulas en un bol y añadiremos el ajo prensado, el zumo de limón, el perejil picado, el aceite de oliva, el vinagre de sidra, la sal y la pimienta, mezclándolos bien y los tendremos marinando, durante 30 minutos, para que absorban el sabor del aliño.
- Lavaremos los aguacates y los dejaremos enfriar en la nevera, sin cortar.
- Justo en el momento de servir, cortaremos los aguacates por la mitad en sentido longitudinal, extraeremos el hueso y los salpimentaremos ligeramente.
- Repartiremos sobre cada mitad de aguacate las gulas y tomate troceado en daditos pequeños, y servirlas inmediatamente.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Pescado
