Preparación
- Cortamos las zanahorias y los calabacines en tiras finas y reservamos.
- A continuación, gratinamos en un recipiente el queso Camembert.
- Inmediatamente salteamos en una sartén con aceite, las judias tiernas, el pimiento amarillo, el pimiento rojo, la berenjena y la cebolla, todo cortado bien fino.
- Para acabar, emplatamos el queso desecho Camembert, colocamos las verduras salteadas encima y lo cubrimos con las zanahorias y los calabacines en crudo, que hemos reservado anteriormente.
- Después lo aliñamos con la sal Maldon y la pimienta negra y decoramos con un poco de cebollino.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
