Tortitas con mandarinas
Como hacer Tortitas con mandarinas:Un bonito y sabroso postre que haremos, primero preparando unas tortitas que luego cubriremos con nata montada y decorándolo con los gajos de mandarina. Aprovechemos de que aun estamos en temporada de mandarina. Otra opción sería sustituir la mandarina por trozos de gajos de naranja.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Tortitas con mandarinas
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- Para el relleno:
Como hacer Tortitas con mandarinas
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- Pelaremos las mandarinas y las haremos a gajos.
- Pondremos la harina en un bol, añadiremos el yogur, el huevo, la levadura y la sal. Lo removeremos con una cuchara de madera, hasta obtener una masa lisa.
- Untaremos una sartén grande con la mantequilla y verteremos pequeñas cucharadas de la masa anterior, separadas entre sí.
- Las coceremos durante 1,5 minutos, les daremos la vuelta y las dejaremos cocer 1 minuto más.
- Las pondremos en una bandeja de servir, cubriéndolas con cucharaditas de nata y decorándolo de una manera vistosa con los gajos de mandarina.
- Las espolvorearemos con el cacao en polvo.
(12 de febrero de 2019).
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