Setas salteadas con tocino veteado

Como hacer Setas salteadas con tocino veteado:
Para esta receta, podemos emplear cualquier tipo de setas, sean o no de temporada, ya que de cultivos tenemos varios tipos. Nosotros emplearemos dos de las más sabrosas, como son los rebozuelos (rossinyols) y los boletus (ceps). Las saltearemos con ajo y bacon. Podemos consumirlas como primer plato o para acompañar carnes asadas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

Ingredientes para Setas salteadas con tocino veteado

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Como hacer Setas salteadas con tocino veteado

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Trocearemos las setas más grandes.
Pelaremos y picaremos el ajo.
Cortaremos el tocino veteado en dados.
Calentaremos el aceite en la sartén y añadiremos las setas, el ajo picado y los dados de tocino. Los saltearemos, hasta que empiecen a estar dorados. Los sazonaremos con sal. Servir de inmediato.

Autor:@Paco Martínez (10 de noviembre de 2024).

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