Sándwich club de pollo

Como hacer Sándwich club de pollo:
Al parecer, el origen de este sándwich, según se cuenta, es de los servidores del conde de Sándwich. A este personaje le gustaba jugar a las cartas y no quería ensuciarse mientras jugaba.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 25 min
Cocción: 10 min

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Ingredientes para Sándwich club de pollo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 4 personas
4 pechugas pequeñas de pollo, sin piel y deshuesadas
8 lonchas de beicon ahumado
1 cucharada de aceite de girasol
12 rebanadas de pan
4 cucharadas de mayonesa ligera
125 gr. de queso dolcelatte, en lonchas finas (queso azul)
4 tomates
40 gr. de berros

Como hacer Sándwich club de pollo

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Freiremos las pechugas de pollo cortadas en filetes finos y las lonchas de beicon, en una sartén con aceite, durante unos 7 minutos, dándoles unas vueltas un par de veces, hasta que estén bien hechos.
Tostaremos las rebanadas de pan por ambos lados y las untaremos con la mayonesa.
Repartiremos el pollo y el beicon en 4 rebanadas de pan tostado, colocando las lonchas de queso.
Cubriremos el queso con 4 rebanadas más de pan tostado, añadiendo el tomate cortado en rodajas finas y los berros.
Completaremos los sándwiches cubriéndolos con el resto de pan tostado.
Los presionaremos y cortaremos cada uno en 4 triángulos. Podemos fijarlos con palillos. Servir de inmediato.

Autor:@Paco Martínez (24 de septiembre de 2022).

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