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Salsa de tomate en Thermomix

Vinos y recetas Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 6 · Media
Salsa de tomate en Thermomix

Preparación

  1. Introduciremos en el vaso del robot, la cebolla, cortada en dos partes, el diente de ajo pelado y el aceite de oliva. Programaremos 5 segundos, velocidad 5, para trocearlos.
  2. Programaremos 7 minutos, 120º C., velocidad 1.
  3. Añadiremos el tomate triturado, el azúcar, la sal y las hojas de albahaca. Programaremos 20 minutos, 100º C., velocidad 2.
  4. La podemos servir caliente, para pastas, carnes, etc.
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Ingredientes

  • Para unos 450 gr. de salsa: — XXXX
  • 120 gr. de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 800 gr. de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal — (al gusto, si nos gusta más o menos salado)
  • 10 hojas de albahaca fresca.

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Detalles

Tiempo total
45 min
Cocción
30 min
Comensales
6
Tipo
Vegano
País
España
Región
Murcia

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