Preparación
- Separaremos las hojas del perejil y las herviremos en agua con sal abundante durante 3 minutos.
- Rehogaremos la cebolla picada en una sartén con la mantequilla, durante unos 15 minutos.
- Añadiremos el perejil bien escurrido y la nata líquida, sazonándolo con sal y pimienta. Lo dejaremos cocer, a fuego suave, durante 10 minutos.
- Lo pasaremos todo por la batidora, hasta obtener un puré fino.
- Es una salsa ideal, para acompañar pescados y mariscos
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
