Preparación
- Preparemos la masa, formando un volcán con la harina tamizada.
- Añadiremos el resto de ingredientes, con la levadura mezclada con agua, amasándolo unos 10 minutos.
- La dejaremos fermentar, tapada con un paño, unos 15 a 20 minutos.
- Luego romperemos la fermentación, amasándola de nuevo y le daremos la forma de pizza. La volveremos a dejar reposar unos 15 minutos, también tapada.
- La hornearemos, en el horno precalentado a 200 °C. hasta que esté dorada.
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