Preparación
- Lavaremos los calabacines y los cortaremos en rodajas.
- Pelaremos las cebolletas y cortaremos las mazorcas en rodajas de unos 3 cm. de grosor.
- Herviremos por separado los 3 vegetales en agua y leche, dejándolos al dente (unos 5 a 10 minutos).
- Los escurriremos y los insertaremos de manera alternativa en 12 brochetas.
- Les daremos unas pinceladas de aceite y las salpimentaremos al gusto.
- Las asaremos en la barbacoa durante 5 minutos, para que nos queden doradas por todos los lados. Servir calientes.
#brochetas
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