Pinchos de filete de buey con cebolla a la pimienta
Preparación
- Cortaremos el solomillo de buey en dados y los sazonaremos con sal.
- Los bañaremos con aceite de oliva y los recubriremos con la pimienta negra en grano triturada.
- Ensartaremos los dados de carne en las brochetas, junto con la cebolla cortada a trozos, de manera alternada.
- Los pondremos a asar en la barbacoa, durante 10 o 12 minutos, dándoles la vuelta, hasta que queden dorados por todos los lados. Servir recién terminada la cocción.
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