Pimientos rellenos al vapor
Como hacer Pimientos rellenos al vapor:Apetitoso relleno que vamos a ponerles a estos pimientos verdes, con mucha variedad de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Pimientos rellenos al vapor
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Pimientos rellenos al vapor
Marca los pasos que ya has hecho
- Escaldar las pasas en agua caliente.
- Lavar los pimientos, los partimos en dos, longitudinalmente a lo largo, y les quitamos las semillas.
- Cocemos el arroz en abundante agua y sal (unos 15 minutos). Una vez hervido lo colamos.
- Picamos los champiñones muy menudos, las aceitunas, las nueces y el diente de ajo.
- Mezclamos los anteriores ingredientes con el arroz, la miga de pan y las pasas. Salpimentamos y aromatizamos con perejil picado.
- Rellenamos las mitades de los pimientos y los cocemos al vapor (unos 15 minutos), en la cestilla especial de la olla.
- Cuando estén a punto, sacarlos y rociarlos con un poco de zumo de limón. Servir de inmediato.
(20 de octubre de 2016).
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