Patatas con huevos
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Como hacer Patatas con huevos:Para aquellos que prefieren un desayuno de tenedor y cuchillo, este plato les convencerá. Sencillo y económico, unas patatas fritas mezcladas con unos huevos fritos que reventaremos encima de las patatas.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Patatas con huevos
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- Para 6 personas
Como hacer Patatas con huevos
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- Pelaremos las patatas y las cortaremos a tiras. Las sazonaremos ligeramente con sal y las freiremos en una sartén con abundante aceite de oliva caliente, dejándolas sobre una bandeja de servir.
- En otra sartén, freiremos los huevos, al sofocón, apenas sin aceite, dándole la vuelta al huevo con una pala, para que se dore la yema.
- Sacaremos los huevos de la sartén, colocándolos sobre las patatas fritas.
- Los romperemos, mezclándolos con las patatas. Servir de inmediato.
(18 de abril de 2024).
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