Panecillos rellenos con crema de queso y champiñones
Preparación
- Cortaremos 1/3 de la parte superior de los bollitos y los vaciaremos.
- Pondremos los quesitos en un cazo al fuego, muy suave, junto con la nata líquida, removiéndolo continuamente, sazonándolo con sal.
- Cortaremos los champiñones en trocitos y los saltearemos en una sartén con la mantequilla y los mezclaremos con la crema de queso.
- Rellenaremos los panecillos con esta preparación.
- Los cubriremos con el casquete cortado y los calentaremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 5 minutos.
- Servirlos calientes adornados con perejil y unos trocitos de tomate.
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