Nasu dengaku

Bernat Martínez Martín Bernat M. · ⏱ 40 min · 👥 4 · Media
Nasu dengaku
Nasu dengaku

Preparación

  1. Se cortan las berenjenas por la mitad de manera longitudinal y se saltean en una sartén hasta que estén listas.
  2. Para la salsa se mezclan todos los ingredientes en un cazo y se calienta, hasta que el misso esté disuelto.
  3. Se colocan las berenjenas en el plato y se untan con la salsa.
  4. Finalmente se decoran con unas pocas semillas de sésamo por encima.

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Ingredientes

  • Para 4 personas — XXXX
  • 2 o 4 berenjenas
  • Para la salsa de misso: — XXXX
  • 100 gr. de misso
  • 70 ml. de vinagre de arroz
  • 50 gr. de azúcar
  • sésamo blanco

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Detalles

Tiempo total
40 min
Cocción
30 min
Comensales
4
Tipo
Vegano
País
Japón

⚠️ Alérgenos

Soja
🍳

Chef IA

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