Mousse de moras
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Como hacer Mousse de moras:Delicioso postre en el que emplearemos moras para elaborar esta mousse. Como que disponemos en el mercado esta fruta, podemos elaborarla en cualquier época del año.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Mousse de moras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- 100 gr. de galletas María fibra
- 250 gr. de moras
Como hacer Mousse de moras
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- Desmenuzaremos las galletas María en un bol y las mezclaremos con la mantequilla derretida.
- Repartiremos esta mezcla en el fondo de los vasos, dejándola reposar, para que se endurezca.
- Lavaremos las moras y las trituraremos, reservando algunas para decorar. Pasaremos por un colador las trituradas, para evitar encontrarnos semillas.
- Pondremos en un cazo al fuego la mitad del queso fresco batido junto con el sobre de la cuajada, removiéndolo bien y llevándolo a ebullición, retirando el cazo del fuego de inmediato.
- Incorporaremos el resto del queso fresco batido, la estevia en polvo y el jugo de las moras, mezclándolos bien, hasta obtener una textura uniforme.
- Repartiremos la mezcla en los vasos y los dejaremos enfriar en la nevera durante unas horas.
- Al momento de servir, los decoraremos con las moras reservadas.
(01 de febrero de 2023).
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