Mil hojas a la crema de fresones y kiwis
Preparación
- Descongelaremos el hojaldre y lo extenderemos con el rodillo, recortándolo en 4 discos.
- Los colocaremos sobre una bandeja de horno untada con mantequilla.
- Pincharemos la pasta con un tenedor y la coceremos en el horno precalentado a 200?°C. hasta que esté dorada, dejándola enfriar.
- Batiremos por separado los fresones y los kiwis.
- Montaremos 400 gr. de nata, agregándole el batido de fresas y 60 gr. de azúcar lustre.
- Pondremos esta mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella.
- Montaremos el resto de la nata, agregándole el batido de kiwi y el resto del azúcar lustre, poniéndolo en otra manga pastelera.
- Cubriremos uno de los discos de hojaldre con la nata a la fresa.
- Colocaremos otro disco encima, cubriéndolo con la nata al kiwi.
- Pondremos el tercer disco de hojaldre encima, cubriéndolo con la nata y fresa.
- Finalmente, los cubriremos con el último disco de hojaldre, cubriéndolo con la nata y kiwi, decorando la superficie con tiras de kiwi y los medios fresones, puestos decorativamente.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
