Manzanas flameadas a la canela
Como hacer Manzanas flameadas a la canela:Un postre sabroso por su contenido. Caramelizaremos las manzanas, que hemos cortado por la mitad, retirándoles el corazón, con el azúcar, la canela, el zumo de limón y el licor de naranja (Triple seco, Cointreau, etc.). Las culminaremos con una bola de helado de vainilla, regado todo con la salsa anterior.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Manzanas flameadas a la canela
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- Para 4 personas
Como hacer Manzanas flameadas a la canela
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- Pelaremos las manzanas, las partiremos por la mitad horizontalmente y les extraeremos el corazón. Las rociaremos con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
- En una sartén grande, fundiremos la mantequilla, pondremos las manzanas y las espolvorearemos con la mitad del azúcar y de la canela, dejándolas cocer, tapadas, durante 5 minutos.
- Les daremos la vuelta y las espolvorearemos con el resto del azúcar y de la canela, dejándolas cocer, tapadas, otros 5 minutos más.
- Verteremos el licor de naranja y lo encenderemos.
- Pondremos 4 platos individuales, colocando 1 mitad de manzana en el centro, poniendo encima 1 bola de helado de vainilla, regándolas con la salsa caliente. Servir de inmediato.
(22 de noviembre de 2023).
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