Manzanas flameadas a la canela
Preparación
- Pelaremos las manzanas, las partiremos por la mitad horizontalmente y les extraeremos el corazón. Las rociaremos con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
- En una sartén grande, fundiremos la mantequilla, pondremos las manzanas y las espolvorearemos con la mitad del azúcar y de la canela, dejándolas cocer, tapadas, durante 5 minutos.
- Les daremos la vuelta y las espolvorearemos con el resto del azúcar y de la canela, dejándolas cocer, tapadas, otros 5 minutos más.
- Verteremos el licor de naranja y lo encenderemos.
- Pondremos 4 platos individuales, colocando 1 mitad de manzana en el centro, poniendo encima 1 bola de helado de vainilla, regándolas con la salsa caliente. Servir de inmediato.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
