Licor de almendras amargas
Como hacer Licor de almendras amargas:Este licor casero, por su sabor sería parecido a un Amaretto, muy popular en tierras italianas. Ideal para un consumo responsable, en una sobremesa con nuestras amistades. No mezclarlo con hielo, le anularíamos parte de su agradable sabor. Si os gusta que esté frío, reservad la botella en la nevera.
- Invitados: 0 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Licor de almendras amargas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para unas 2 botellas:
Como hacer Licor de almendras amargas
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos las almendras (grueso).
- Pondremos en un cazo a hervir, el agua mineral y el azúcar de caña, hasta que el azúcar se deshaga.
- Añadiremos las almendras trituradas gruesas, dejándolas, a fuego medio, unos 5 minutos, removiéndolas de vez en cuando.
- Mezclaremos la masa de almendras, una vez esté tibia, con el coñac y las especias, como la canela en rama y las piezas de anís de estrella, introduciéndolas en un tarro de cristal con tapa hermética.
- Dejaremos reposar el tarro, durante 1 mes a temperatura ambiente, en lugar oscuro.
- Transcurrido ese tiempo, lo filtraremos pasándolo por un colador y luego por un paño de gasa.
- Lo embotellaremos y dejaremos reposar 15 días, antes de consumirlo.
(27 de marzo de 2020).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas por maceración
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina casera
No dice Ia graduación alcóholica que queda. Fundamental...
Nos quedará entre 20 a 30 grados, si empleamos un coñac de unos 40 grados