Lasaña en salsa blanca
Como hacer Lasaña en salsa blanca:La lasaña es uno de los platos de pasta que también tiene muchas variantes, ya que entre láminas podemos rellenarlas con los ingredientes que más nos apetezcan, sean vegetales, carnes, pescados y mariscos. La que haremos a continuación, emplearemos requesón y nueces, además de los clásicos quesos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Lasaña en salsa blanca
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- Para 4 personas
Como hacer Lasaña en salsa blanca
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- Coceremos la pasta de lasaña, siguiendo las instrucciones del envoltorio, en agua salada.
- Mientras prepararemos el relleno. Trituraremos en la batidora, el ajo junto con el requesón y la leche, para que quede más fluido.
- Añadiremos a esta crema la mantequilla, las nueces troceadas pequeñas, 2 cucharadas de aceite de oliva y 100 gr. de queso rallado.
- Una vez cocida las láminas de lasaña, las extenderemos sobre un paño limpio, para dejarlas escurrir.
- Untaremos una bandeja de horno con mantequilla y colocaremos una capa de láminas de lasaña y encima una capa de la mezcla anterior y sobre esta otra capa de láminas de lasaña, repitiendo la operación, hasta acabar el relleno, siendo la última capa de láminas de lasaña.
- Las cubriremos bien con una capa de salsa bechamel, espolvoreándolas con abundante queso rallado.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado, para gratinarla, hasta que nos quede dorada. Servir caliente.
(16 de agosto de 2021).
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