Judías María Rosa

Como hacer Judías María Rosa:
María Rosa nos ha enseñado una manera muy peculiar de cocinar unas judías verdes, a las que les añadió unas albóndigas de carne de cerdo, unos dados de carne de ternera, pimiento rojo, jamón y todo ello cubierto con una salsa bechamel y queso rallado, para rematarlo en el horno. De esta manera creo que los reacios a las verduras se rendirán a este plato.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Judías María Rosa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Judías María Rosa

Marca los pasos que ya has hecho

Cortaremos las judías verdes a cuadritos, las herviremos en agua con sal, durante unos 10 minutos. Las escurriremos y reservaremos.
Haremos unas albóndigas muy pequeñas, con la carne magra, las freiremos en una sartén con aceite y las reservaremos.
Asaremos la ternera. Una vez cocida la cortaremos a cuadritos.
Haremos lo mismo con el pimiento rojo.
Una vez terminada toda la preparación, mezclaremos todos los ingredientes, poniéndolos sobre una bandeja y cubriéndolos con el jamón cortado en tiras.
C ubriremos todo con la salsa bechamel y lo espolvorearemos con el queso rallado, poniéndolo en el horno a gratinar unos minutos. Servir recién terminada la cocción.

Autor:@Paco Martínez (11 de junio de 2019).

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.