Preparación
- Cortaremos las judías verdes a cuadritos, las herviremos en agua con sal, durante unos 10 minutos. Las escurriremos y reservaremos.
- Haremos unas albóndigas muy pequeñas, con la carne magra, las freiremos en una sartén con aceite y las reservaremos.
- Asaremos la ternera. Una vez cocida la cortaremos a cuadritos.
- Haremos lo mismo con el pimiento rojo.
- Una vez terminada toda la preparación, mezclaremos todos los ingredientes, poniéndolos sobre una bandeja y cubriéndolos con el jamón cortado en tiras.
- Cubriremos todo con la salsa bechamel y lo espolvorearemos con el queso rallado, poniéndolo en el horno a gratinar unos minutos. Servir recién terminada la cocción.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cantabria
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
