Higos frescos con vino y miel
Como hacer Higos frescos con vino y miel:En cuanto empiecen a aparecer los higos frescos en el mercado, podemos preparar este delicioso postre libanés, en el que coceremos unos higos en un jarabe, junto con la naranja a la que le hemos clavado los clavos de olor. Después los acompañaremos con una crema de nata a la vainilla. Un postre desde luego espectacular. Nos encontraremos con unos sabores y aromas asombrosos.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Higos frescos con vino y miel
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la crema:
Como hacer Higos frescos con vino y miel
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- Pondremos en una cazuela el vino blanco, la miel y el azúcar, calentándolo hasta que el azúcar se disuelva.
- Pincharemos la naranja con los clavos de olor, añadiéndola al jarabe con los higos y la canela. Taparemos la cazuela y lo dejaremos cocer a fuego muy suave, durante 10 minutos.
- Los pasaremos a una fuente de servir, dejándolos enfriar.
- Pondremos la mitad de la nata en un cazo con la vainilla. La calentaremos hasta que esté a punto de hervir, la retiraremos del fuego y la dejaremos reposar 30 minutos.
- Retiraremos la vaina de vainilla y pasaremos la nata aromatizada a un bol, junto con el resto de la nata y el azúcar.
- La montaremos y la pondremos en un cuenco.
- Decoraremos los higos con hojas de laurel y las serviremos con la crema aparte.
(22 de enero de 2019).
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