Helado de moras
Como hacer Helado de moras:Cuando a finales de agosto empezamos a tener moras, podemos aprovecharlo para hacer mermeladas, o como en nuestro caso, helados. Queda muy fino y sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Helado de moras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Helado de moras
Marca los pasos que ya has hecho
- En primer lugar, lavaremos bien las moras, eliminando los pedículos que nos hayan quedado al cogerlas y las escurriremos.
- Las pondremos a cocer con un poco de agua, simplemente para que no se quemen.
- Una vez que estén blandas, las retiraremos del fuego, triturándolas con un pasapurés, para que no aparezcan las pepitas, dejándolas reposar.
- Una vez que estén frías, le agregaremos el queso cremoso blando, mezclándolo.
- A continuación le añadimos el azúcar invertido, mezclándolo bien.
- Batiremos la nata para montar, que hemos tenido en la nevera, en el bol donde la vamos a batir.
- Una vez montada la nata, le añadiremos el azúcar, mezclándolo con cuidado, de forma envolvente, de abajo arriba.
- Añadiremos a la mezcla de moras, mezclándolas de la misma manera, con mucho cuidado.
- Lo pondremos en una jarra y lo dejaremos en la nevera, aproximadamente 4 horas.
- Pasado este tiempo, sacaremos la cubeta de la heladera del congelador y verteremos con cuidado la mezcla. En este caso hemos dejado mantecar el helado, durante 30 minutos.
- Pasaremos la mezcla a un envase y lo meteremos en el congelador o bien se puede consumir en el momento. Si lo dejamos de nuevo en el congelador, lo rasparemos con un tenedor, cada 30 minutos, hasta que esté duro.
(13 de abril de 2021).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas por congelación
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina casera
