Gyro de pavo y manzana

Como hacer Gyro de pavo y manzana:
Un plato de la comida rápida de la cocina griega, donde rellenamos un pan de pita, en forma de bocadillo, con el preparado de cebolla, pimientos, pavo y manzana, añadiendo opcionalmente yogur.

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Ingredientes para Gyro de pavo y manzana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

1 taza de cebolla en rebanadas
1 cucharada de jugo de limón
2 tazas de pimiento rojo cortado en juliana o tiritas delgadas
2 tazas de pimiento verde cortado en juliana o tiritas delgadas
1 cucharada de aceite vegetal
200 gr. de pechuga de pavo, cortada en tiras delgadas
1 manzana mediana, sin las semillas y cortada en rebanadas
6 panes pita de trigo integral, ligeramente tostados
1/2 taza de yogur sin sabor bajo en grasa (opcional)

Como hacer Gyro de pavo y manzana

Marca los pasos que ya has hecho

En una sartén de teflón, sofría en el aceite la cebolla, el jugo de limón y los pimientos hasta que estén medianamente tiernos (unos 15 minutos).
Agregue el pavo y cocine hasta que la carne esté totalmente cocida (de 5 a 10 minutos).
Retire del fuego y agregue la manzana cortada en rebanadas.
Doble el pan a la mitad y rellénelo con la mezcla de manzana; aderece con el yogur opcionalmente . Sírvalo caliente.

Autor:@Paco Martínez (05 de abril de 2019).

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