Preparación
- Cortaremos las carnes en dados regulares, secándolos bien, repartiéndolos en platos adecuados, reservándolos tapados, en la nevera, hasta el momento de servir.
- Prepararemos las verduras y los distintos acompañamientos.
- Presentaremos las 4 salsas, según el gusto de cada uno.
- Cuando vayamos a servirla, calentaremos el aceite en la cocina y lo llevaremos caliente en el último momento.
- Los mismos comensales se freirán la carne en su punto y lo sazonarán con sal y pimienta.
- Nota: Las salsas para esta elaboración, podemos obtenerlas en los comercios habituales. No obstante siempre es más atractivo, que presentemos salsas de estilo casero.
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