Preparación
- Maceraremos durante 30 minutos los fresones con 4 cucharadas de azúcar.
- Transcurrido ese tiempo, los trituraremos, junto con la leche, calentándolo en un cazo al fuego, hasta que arranque a hervir. Retiraremos el cazo del fuego.
- Añadiremos las hojas de gelatina, previamente tenidas en remojo y escurridas, removiéndolas, hasta que se disuelvan.
- Pondremos esta preparación en 4 flaneras individuales.
- Las dejaremos enfriar en la nevera, durante 4 horas, hasta que cuajen. Lo normal sería prepararlos el día anterior.
- Podemos acompañarlos con nata montada o con mermelada de fresa.
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