Filetes gratinados a la italiana
Preparación
- En una sartén al fuego con aceite de oliva, marcaremos vuelta y vuelta los filetes.
- Salpimentaremos y los colocaremos en una placa para horno.
- Espolvorearemos con la salvia picada, colocaremos las lonchas de jamón y los cubriremos con varias láminas finas de queso.
- Introduciremos en el grill precalentado, hasta que queden bien gratinados.
- Este plato lo podemos acompañar de guarnición con pasta.
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