Fajitas de ternera con nopales
Como hacer Fajitas de ternera con nopales:En muchos platos de la cocina mexicana se emplean los nopales, que son unos cactus comestibles. Prepararemos un plato para dos personas, cortando la ternera en fajitas que marinaremos con los ingredientes que señalamos.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Fajitas de ternera con nopales
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 2 personas
- Para acompañar:
Como hacer Fajitas de ternera con nopales
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- Picaremos el ajo muy finamente.
- En una fuente refractaria, colocaremos la carne cortada en tiras, con el ajo, la sal y la pimienta, el zumo de limón, la salsa inglesa y el chile cortado en delgadas tiras, dejándolo marinar, durante 2 horas en el refrigerador.
- Cortaremos la cebolla y los nopales en tiras y los asaremos en una sartén antiadherente.
- Cuando los nopales empiecen a cambiar de color, agregaremos la carne junto con la marinada, dejándola cocer, hasta que la carne y los nopales estén bien cocidos (unos 30 a 40 minutos).
- La acompañaremos con un jitomate cortado en cubos, sazonado con sal y limón.
(21 de mayo de 2021).
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