Espirales de pollo y jamón
Como hacer Espirales de pollo y jamón:Esta vez vamos a hacer unas brochetas muy particulares, en las emplearemos unas pechugas las cuales rellenaremos con lonchas de jamón serrano, queso y mostaza, para luego construir esas espirales que decimos en la receta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Espirales de pollo y jamón
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Como hacer Espirales de pollo y jamón
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- Golpearemos las pechugas de pollo con el mazo del mortero para que queden finas.
- Las untaremos con una fina capa de mostaza, poniendo encima de cada una, 1 loncha de jamón y otra de queso.
- Las enrollaremos sobre si mismas, envolviéndolas con papel film como si fuese un caramelo, retorciendo el papel film en los extremos, y poniéndolos en el congelador durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo los cortaremos en rodajas de unos 2 cm. de grosor y las insertaremos con los palos de brocheta, poniendo un tomatito cherry.
- Los salpimentaremos y aliñaremos con aceite de oliva, y los asaremos en la plancha por ambos lados. Servir calientes.
(07 de febrero de 2019).
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