Espinacas con queso Oaxaca
Como hacer Espinacas con queso Oaxaca:Una clásica receta de espinacas, que una vez cocidas, las mezclaremos con un sofrito de tomate, cebolla, chile serrano y queso Oaxaca, acabándolas en el horno, para gratinarlas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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- Para 4 personas
Como hacer Espinacas con queso Oaxaca
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- Lavaremos las espinacas, quitaremos los tallos y las cortaremos en tiritas.
- Una vez cocidas en una olla con un poco de agua y sal, las retiraremos del fuego, escurriéndolas bien, presionándola con el dorso de una cuchara.
- Cortaremos el tomate, la cebolla y el chile en cuadritos.
- Los doraremos en una sartén que pueda ir al horno, con aceite de soya.
- Una vez dorados, agregaremos las espinacas y el queso Oaxaca.
- Lo gratinaremos en el horno precalentado unos minutos. Servir caliente.
(28 de mayo de 2020).
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