Ensalada tibia de espinacas

Vinos y  recetas Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media
Ensalada tibia de espinacas
Ensalada tibia de espinacas

Preparación

  1. Frotaremos las rebanas de pan con el diente de ajo, luego las freiremos en una sartén con aceite y las cortaremos en cuadritos, reservándolos.
  2. Freiremos el bacon, cortado en tiritas en una sartén con un poco de aceite, hasta que estén crujientes.
  3. Añadiremos las espinacas, rehogándolas unos 5 minutos.
  4. Verteremos la leche mezclada con la mostaza y una pizca de sal.
  5. Agregaremos los cuadraditos de pan frito y lo serviremos inmediatamente.

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Ingredientes

  • 1/2 kg. de espinacas bien frescas.
  • 3 rebanadas de pan.
  • 3 lonchas de bacon.
  • 100 ml de leche.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 diente de ajo.
  • sal.
  • aceite de oliva.

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Detalles

Tiempo total
30 min
Cocción
10 min
Comensales
4
País
España
Región
Murcia

⚠️ Alérgenos

Leche Trigo
🍳

Chef IA

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