Cuajada de quesitos y sobaos
Como hacer Cuajada de quesitos y sobaos:Un postre sencillo y fácil de elaborar, aparte de ser muy económico, está realmente exquisito. Podemos emplearlo como postre o para una merienda, en estas fiestas que se avecinan.
Nota: También podemos emplear 6 magdalenas o 250 gr. de bizcochitos.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Cuajada de quesitos y sobaos
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Como hacer Cuajada de quesitos y sobaos
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- Calentaremos la leche en un cazo junto con los quesitos, los sobaos, los sobres de cuajada y el azúcar.
- Cuando empiece a hervir, retiraremos el cazo del fuego y lo batiremos con el brazo de la batidora, hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Verteremos la mezcla en un molde caramelizado, dejándola enfriar.
- La introduciremos en la nevera, tapada con papel de aluminio, para que no adquiera olores, durante varias horas, hasta que cuaje (mejor elaborarlo la noche anterior).
- Si la queremos hacer en Thermomix, daremos los siguientes pasos: Colocaremos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Programaremos 10 minutos. Temperatura 100º. Velocidad 3.
- Luego lo llevaremos a velocidad 10 unos segundos, para que se mezcle bien.
- Lo verteremos en un molde caramelizado, repitiendo el mismo proceso de nevera.
(30 de noviembre de 2016).
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