Crêpes de harina de garbanzo con plátano y cacao
Como hacer Crêpes de harina de garbanzo con plátano y cacao:Vamos a elaborar unas crêpes con harina de garbanzo, que las acompañaremos con un relleno de plátano con cacao, mantequilla de cacahuete y sirope de agave, que después podemos montar como un mil hojas, poniendo también rodajas de plátano, canela, etc.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Crêpes de harina de garbanzo con plátano y cacao
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- Para el relleno:
- Para acompañar:
Como hacer Crêpes de harina de garbanzo con plátano y cacao
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- Prepararemos el relleno, batiendo los plátanos con el cacao, la manteca de cacahuete y el sirope. Reservarlo.
- Prepararemos las crêpes batiendo los huevos, la bebida vegetal, el aceite de girasol y la pizca de sal.
- Añadiremos la harina de garbanzos, mezclándolos bien.
- En una sartén pequeña engrasada con el aceite de coco, iremos haciendo las crêpes de una en una.
- Iremos intercalado el relleno, formando un mil hojas, además de los plátanos cortados en rodajas.
(12 de junio de 2018).
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