Crêpes con frambuesas
Como hacer Crêpes con frambuesas:Las crêpes nos permiten hacer infinidad de combinaciones, bien sean como entrantes salados o como postre, como será nuestro caso que las salsearemos con una salsa de frambuesas.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Crêpes con frambuesas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para las crêpes:
- Para la salsa:
Como hacer Crêpes con frambuesas
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- Batiremos la leche, los huevos, la harina y la mantequilla derretida sin dorar, hasta obtener una pasta lisa.
- Pondremos un poco de mantequilla en una sartén y cuando esté fundida, echaremos 2 cucharadas de la preparación anterior, cuajándola por ambos lados, repitiendo la operación, hasta acabar con toda la pasta para hacer las crêpes.
- Pasaremos las frambuesas por un tamiz, y añadiremos el azúcar, mezclándolo bien.
- Rellenaremos las crêpes con esta pulpa de frambuesas, flameándolas en el momento de servirlas, con el aguardiente de frambuesas.
(05 de noviembre de 2020).
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