Preparación
- Introduciremos en el vaso del robot de cocina, la leche, la harina, los huevos, las yemas de huevo, el azúcar avainillado, el coñac y el azúcar.
- Programaremos 7 minutos, 90 °C., velocidad 4.
- A continuación programaremos de nuevo 5 segundos, velocidad 10.
- Podemos verter la crema en una manga pastelera si vamos a utilizarla de inmediato o reservarla en un recipiente hermético en la nevera.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
