Cintas de pasta con setas y huevos
Preparación
- Coceremos las cintas en agua con sal y un chorrito de aceite durante 5 minutos. Escurrirlas y reservarlas.
- En una cazuela, rehogaremos la cebolla y el ajo picado.
- Añadiremos las setas, limpias y fileteadas. Sazonaremos y lo rehogaremos todo junto, durante unos minutos (unos 15 minutos).
- Cuando esté listo, agregaremos las cintas, removiéndolo todo bien, rehogándolas unos minutos, para que cojan los sabores.
- En una cazuela con agua y un chorro de aceite, escalfaremos los huevos de uno en uno.
- Servimos la pasta en una fuente , colocando encima los huevos escalfados con una pizca de sal y perejil picado.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
