Cigalas con cebolla
Como hacer Cigalas con cebolla:Prepararemos unas cigalas, si son frescas, mucho mejor, de una manera muy sencilla, para ello pocharemos la cebolla, a fuego lento. Si las cocemos durante 1 hora, mejor. De esta manera tendremos una cebolla tierna y transparente, no debemos dorarla, así al combinarlas con las cigalas, les aportará mucho más sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Cigalas con cebolla
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Cigalas con cebolla
Marca los pasos que ya has hecho
- Calentaremos la mitad del aceite en una cazuela y añadiremos las cebollas cortadas en juliana fina, cociéndola lentamente.
- Unos minutos antes de comerlos, calentaremos en una sartén con el resto del aceite y saltearemos las cigalas, a fuego vivo, durante 30 segundos.
- De inmediato añadiremos el vino blanco, dejando que se evapore el alcohol y agregaremos la cebolla cocida. Mezclaremos el conjunto unos 3 minutos y ya podemos emplatarlas.
(25 de febrero de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas de fritos
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
