Chuletas de cerdo a la menta
Preparación
- Prepararemos la maceración, trinchando la mitad de la menta, mezclándola con el azúcar, el vino tinto, la sal y la pimienta.
- En un recipiente un poco hondo, pondremos las chuletas, cubriéndolas con la maceración, dejándolas durante 1 hora adobar.
- Transcurrido ese tiempo, las asaremos en la barbacoa, rociándolas de vez en cuando, con el jugo de la maceración.
- Las serviremos acompañadas con las cebolletas y los tomates asados, decorándolas con el resto de la menta. Servir de inmediato.
Valoraciones
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Extremadura
