Chistorra a la sidra
Como hacer Chistorra a la sidra:Este plato tan típico, podemos encontrarlo por las tierras del norte de nuestro país. Una manera de presentar, o bien como tapas, o como un buen aperitivo. Podemos acompañarlo con una buena sidra bien escanciada.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Ingredientes para Chistorra a la sidra
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Chistorra a la sidra
Marca los pasos que ya has hecho
- Aplastaremos los dientes de ajo, sin pelar, y los saltearemos en una sartén con aceite de oliva, hasta que empiecen a coger color.
- Cortaremos la chistorra en trozos medianos y los incorporaremos a la sartén, friéndolos a fuego fuerte durante 2 minutos.
- Con 1 cuchara, retiraremos el exceso de grasa.
- Añadiremos las hojas de laurel y la sidra, dejándolos cocer durante unos 7 minutos, a fuego medio-fuerte, para reducirla.
- Serviremos la chistorra en cazuelitas individuales.
(29 de septiembre de 2023).
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