Preparación
- Aplastaremos los dientes de ajo, sin pelar, y los saltearemos en una sartén con aceite de oliva, hasta que empiecen a coger color.
- Cortaremos la chistorra en trozos medianos y los incorporaremos a la sartén, friéndolos a fuego fuerte durante 2 minutos.
- Con 1 cuchara, retiraremos el exceso de grasa.
- Añadiremos las hojas de laurel y la sidra, dejándolos cocer durante unos 7 minutos, a fuego medio-fuerte, para reducirla.
- Serviremos la chistorra en cazuelitas individuales.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
