Chips de plátano con salsa de queso
Preparación
- Pelaremos el plátano y con la ayuda de un pelador, lo cortaremos en láminas finas y las freiremos en una sartén con aceite, a fuego medio, hasta que estén crujientes, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Pondremos en un cazo, a fuego suave, el queso gorgonzola con la nata líquida, cociéndolo, durante 4 minutos y sin dejar de remover, hasta que se forme una salsa.
- Lo retiraremos del fuego y serviremos como acompañante de las chips de plátano.
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