Chips de plátano con salsa de queso
Como hacer Chips de plátano con salsa de queso:Para este entrante, emplearemos un tipo de plátano con carne más dura, como son los machos. Esto nos permitirá cortaremos finos, para luego poder freírlos y no se rompan. Los acompañaremos con un salsa de queso muy sabrosa. Los podemos tomar como aperitivos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Chips de plátano con salsa de queso
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- Para 4 personas
Como hacer Chips de plátano con salsa de queso
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- Pelaremos el plátano y con la ayuda de un pelador, lo cortaremos en láminas finas y las freiremos en una sartén con aceite, a fuego medio, hasta que estén crujientes, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Pondremos en un cazo, a fuego suave, el queso gorgonzola con la nata líquida, cociéndolo, durante 4 minutos y sin dejar de remover, hasta que se forme una salsa.
- Lo retiraremos del fuego y serviremos como acompañante de las chips de plátano.
(14 de enero de 2020).
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