Caldereta de cordero en Thermomix
Como hacer Caldereta de cordero en Thermomix:Como podemos comprobar, si disponemos de un robot de cocina, nos ahorra mucho tiempo, la elaboración de muchas recetas, que antes creíamos que no se podían hacer. Eta vez vamos a prepara una buena caldereta de cordero, para ello emplearemos pierna de este animal, su carne es mas magra.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 35 min
Ingredientes para Caldereta de cordero en Thermomix
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Caldereta de cordero en Thermomix
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- Añadiremos al vaso del robot los dientes de ajo pelados y el aceite de oliva. Programaremos 5 segundos, velocidad 7.
- Una vez triturado, programaremos 7 minutos, 120ºC., velocidad 1
- Cortaremos la carne de cordero en dados de unos 3 X 3 cm. y los introduciremos, salpimentados, en el vaso, programando 10 minutos, 120ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
- Incorporaremos el pimentón, el vinagre, el tomillo, el orégano y el laurel, programando 7 minutos, 120ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
- Verteremos el vino blanco, programando 10 minutos, 100ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
- Vaciaremos el contenido del vaso en una bandeja de servir. Servir caliente.
(07 de abril de 2020).
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