Budín de almendras
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Como hacer Budín de almendras:Un exquisito budín que vamos a hacer, mezclando leche, huevos, almendra molida y chocolate, que podemos aborearlo como un postre o para un desayuno o merienda.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 80 min
- Cocción: 50 min
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Ingredientes para Budín de almendras
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Como hacer Budín de almendras
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- Verteremos la leche en un cazo, llevándola a ebullición.
- La retiraremos del fuego y añadiremos el chocolate troceado, removiéndolo con una cuchara de madera, hasta que se disuelva bien.
- Batiremos el azúcar con la mantequilla, hasta conseguir una crema blanquecina.
- Añadiremos los huevos, de uno en uno, removiéndolo sin parar.
- Incorporaremos la almendra molida, la leche chocolateada anterior y la harina con la levadura en polvo, tamizadas.
- Engrasaremos y enharinaremos un molde de budín, vertiendo la mezcla anterior.
- Lo pondremos al baño María, en el horno precalentado a 180ºC., durante 50 minutos.
- Para desmoldearlo bien y que no se nos rompa, lo dejaremos que se enfríe bien.
(21 de septiembre de 2018).
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