Brochetas de vieiras y gambas
Preparación
- Lavaremos y sacaremos de sus conchas las vieiras.
- Pelaremos las gambas dejando las colas.
- Ensartaremos las gambas y las vieiras, alternándolas, salpimentándolas y rociándolas con zumo de limón.
- Las asaremos en una plancha untada con aceite de oliva, unos 3 a 4 minutos, por cada lado. Servirlas de inmediato.
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