Bocadillo de jamón, queso brie y champiñones

Como hacer Bocadillo de jamón, queso brie y champiñones:
Un delicioso bocadillo francés para los amantes del queso brie, bon Appetit!!!

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Bocadillo de jamón, queso brie y champiñones

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Como hacer Bocadillo de jamón, queso brie y champiñones

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Pelaremos y cortaremos la cebolla en juliana fina y la pocharemos lentamente, hasta que esté tierna y transparente, en una sartén con aceite de oliva.
A continuación, incorporaremos los champiñones, limpios y fileteados. Subiremos el fuego y los saltearemos junto con la cebolla, salpimentándolos.
Los retiraremos de la sartén y los dejaremos escurrir sobre un colador, reservándolos.
Untaremos el pan de molde con mantequilla y lo doraremos en una sartén o plancha antiadherente . Lo reservaremos.
Cortaremos el queso brie en lonchas de 1 cm. de grosor y lo pasaremos ligeramente por la sartén, para que se caliente un poco y empiece a fundirse.
Montaremos el bocadillo poniendo encima de una de las rebanadas 1 loncha de jamón cocido, el queso brie y encima la mezcla de champiñones y cebolla. Lo taparemos con la otra rebanada y pondremos el bocadillo encima de la sartén, para calentar el conjunto. Servir de inmediato.

Autor:@Paco Martínez (18 de marzo de 2016).

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