Bizcocho económico
Como hacer Bizcocho económico:A veces no sabemos que poner para un buen desayuno o merienda. Con este bizcocho, tan sabroso y sencillo, podemos solucionarlo. Será un bizcocho tradicional, al que podemos añadirle nueces troceadas o frutas confitadas, dependiendo si nos gusta más o menos dulce.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Bizcocho económico
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- Para 6 personas
Como hacer Bizcocho económico
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- Batiremos mucho la nata agregando el azúcar, siguiendo batiéndolo un rato más y le añadiremos la yema de huevo.
- Continuaremos batiendo, agregando el brandy, las nueces o las frutas confitadas.
- Seguidamente, incorporaremos la levadura y la harina tamizadas, mezclándolas muy bien.
- Finalmente añadiremos con mucha delicadeza y de forma envolvente, la clara de huevo montada a punto de nieve.
- Untaremos un molde de bizcocho con mantequilla y verteremos la mezcla anterior.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 30 a 40 minutos. Comprobaremos con una aguja larga si está cocido, si ésta sale limpia, estará hecho.
- Lo desmoldaremos y los espolvorearemos con azúcar glas
(14 de diciembre de 2020).
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