Bizcocho de naranja con chocolate en MyCook

Carmen M. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Pondremos en el vaso el azúcar, la naranja troceada, las yemas de huevo y el huevo entero.
Programar 1 minuto a 50 ºC., velocidad 4. De esta forma el bizcocho saldrá mucho mas esponjoso.
Añadiremos el aceite o la mantequilla y el yogur, mezclaremos todo unos segundos velocidad 4.
Incorporaremos la harina, la levadura tamizadas y la sal, mezclándolo todo de nuevo, 6 segundos, velocidad 2.
Terminaremos de mezclar con la ayuda de la espátula.
Engrasaremos un molde de plum-cake con mantequilla y enharinándolo ligeramente.
Verteremos en él la mezcla (no debemos llenar el molde más de la mitad).
Espolvorearemos la superficie con azúcar para formar una costra y lo introduciremos en el horno precalentado a 180 ºC., durante 30 minutos aproximadamente.
Lo pincharemos con una aguja, para comprobar que esta bien cocido, ésta debe salir seca.

Verteremos el aceite en el vaso y programaremos 4 minutos a 80 ºC., velocidad 1.
Iremos agregando el chocolate en trozos y después programaremos 30 segundos a velocidad 5-7-9, hasta obtener una crema homogénea.
Desmoldaremos el bizcocho sobre una rejilla y lo cubriremos con la cobertura de chocolate.
Podemos adornarlo como más nos guste.

Detalles