Bistec de avestruz
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Como hacer Bistec de avestruz:Gracias a que tenemos algunas granjas de este animal, podemos disfrutar de sus carnes, que son muy sabrosas. Haremos unos bistecs que acompañaremos con un salsa a base pimientos.
- Invitados: 3 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Bistec de avestruz
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- Para 3 personas
Como hacer Bistec de avestruz
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- Pasaremos por la sartén con mantequilla, los champiñones fileteados, con el perejil y los ajos picados.
- Dejaremos que se hagan, a fuego medio, durante unos 15 minutos, mientras, prepararemos el resto.
- Cortaremos en trozos los pimientos, friéndolos en una sartén con mantequilla.
- Cuando estén un poco hechos, añadiremos las cebollas trituradas.
- Una vez la cebolla empiece a dorarse, incorporaremos la carne de avestruz, dándole un par de vueltas y bajando el fuego.
- Agregaremos entonces la nata líquida, despacio, y las pimientas picadas, dejándolo cocer, unos 5 minutos, incorporando los champiñones.
- Corregiremos de sal y servirlos de inmediato.
(20 de septiembre de 2019).
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