Preparación
- En una cazuela, ponemos el arroz con la leche. Cuando arranque a hervir, añadiremos la mantequilla, sal, pimienta y las rodajas de salmón, que previamente hemos salteado en una sartén con mantequilla.
- Dejarlo hervir unos 20 minutos y pasar esta preparación a una fuente para horno, que calentaremos a 180ºC.
- Antes de empezar el horneado, por encima le pondremos los huevos picados, el pan rallado y la mantequilla. Hornearlo, hasta que se consuma el líquido y se dore.
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