Preparación
- Mezclaremos las patatas, peladas, cortadas y cocidas, machacadas con 1 huevo, zumo de cebolla, perejil, sal y pimienta, amasándolos bien.
- Cogeremos un trozo en forma de huevo, lo ahuecaremos y rellenaremos con Assag.
- Lo pasaremos por el huevo batido, y lo empanaremos con pan rallado. Repetiremos la operación, hasta acabar con la masa.
- Lo dejaremos en la nevera 1/2 hora, antes de freírlas en aceite caliente.
- Servir en plato y adornar con rodajas de tomate y hojitas de perejil o con una salsa de tomate.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Siria
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
Trigo
